Autoklaw Mega-57E (Uniwersalny) - na 57 puszek do konserwacji stal nierdzewna

Uwaga! Czas dostawy tego produktu wynosi 14-21 dni.

Żyjemy w XXI wieku i nie każdy ma czas i energię na robienie domowych przetworów. Aby uprościć ten proces, zalecamy użycie autoklawu. Na naszej stronie prezentujemy szeroki wybór autoklawów – ponad 50 modeli, każdy będzie mógł znaleźć to, czego potrzebuje.

Co to jest autoklaw?

Autoklaw to szczelnie zamknięty pojemnik służący do obróbki cieplnej produktów poprzez ogrzewanie ich pod ciśnieniem. Sterylizacja produktów w tym przypadku przebiega znacznie szybciej i lepiej: jednocześnie gwarantuje się, że wszystkie bakterie zostaną zniszczone, a produkty zachowają więcej przydatnych substancji.

Zasada działania

Jak wiadomo, woda paruje w temperaturze 100°C, ale jeśli zamkniemy ją w hermetycznym pojemniku i dodamy ciśnienia, temperatura parowania wzrośnie do 120-125°C. Ale co nam to daje? I fakt, że podczas gotowania woda się nie gotuje, a produkty zachowują wszystkie swoje przydatne substancje.

Jak pracować z autoklawem?

1. Przygotowujemy produkty do konserwacji i umieszczamy je w słoikach.
   
2. Zamknięte słoiki wkładamy do autoklawu i napełniamy wodą.
   
3. Zamknij szczelnie pokrywkę i włącz ogrzewanie.
   
4. Po zakończeniu pracy wyłącz ogrzewanie i ostudź pojemnik.
   • 
     

     Co otrzymasz po zakupie autoklawu:

     ☑  Oszczędność czasu i wysiłku. Nie będziesz już musiał spędzać całego dnia na konserwowaniu.
     ☑  Gwarancja jakości produktu. Wysoka temperatura, ciśnienie i szczelność słoiczka wykluczają możliwość przedostania się i namnażania bakterii, a produkt pozostaje smaczny i użyteczny.
     ☑  Zapobiegasz ryzyku poparzeń. Proces odbywa się wewnątrz, a otrzymasz gotowy produkt już schłodzony.
     ☑  Nie ma potrzeby sterylizacji. W autoklawie proces ten odbywa się bez Twojego udziału.
     ☑  Dłuższy okres przydatności do spożycia. Konserwy, przygotowane w warunkach zbliżonych do fabrycznych, zapewniają dłuższy okres przydatności do spożycia.
     ☑  Mobilność. Autoklaw nie jest urządzeniem stacjonarnym, dlatego można go bezpiecznie używać w domu, na wsi, a nawet na świeżym powietrzu.
     
     Należy również pamiętać, że autoklaw jest naczyniem pracującym pod ciśnieniem, dlatego należy go obsługiwać wyłącznie zgodnie z instrukcją (paszportem) wydaną przy zakupie.
     

     
     

     Dodatkowe informacje:

     Autoklaw wykonany jest ze specjalnej stali nierdzewnej AISI-304 przeznaczonej do kontaktu z żywnością.

     Dno wzmocnione żebrami o twardości.

     Wszystkie autoklawy poddawane są próbie szczelności pod ciśnieniem 8 bar (ciśnienie robocze 5 bar).

     Kup książkę kucharską w prezencie!

     
     

     Kompletny zestaw:

     • Zawór bezpieczeństwa 6 bar - 1 szt.
     • Manometr 6 bar - 1 szt.
     • Termometr alkoholowy szklany 150°C – 1 szt.
     • Końcówka do wtrysku ciśnieniowego - 1 szt.
     • Uszczelka wykonana z silikonu spożywczego - 1 szt.
     • Nagrzewnica THERMOWATT 3kW (Włochy) – 1 szt.
     • Regulator temperatury „RYK-3MR” z przewodem zasilającym i timerem - 1 szt.
     • Wejście kablowe (dławnica) - 1 szt.
     • Sutek - 1 szt.
     • Instrukcja i gwarancja - 1 szt.

     
     
     
     
      

     Charakterystyka

     Kraj produkcjiUkraina

     Materiał korpusustal nierdzewna

     Źródło ciepłauniwersalny (ognisty, sieciowy 220V)

     Mocowanie pokrywyna jedną śrubę

     Pojemność, puszki 0,5 l 57

     Pojemność, puszki 1 l 28

     Minimalne pobieranieod 1 puszki

     Maksymalna temperatura150°C

     Maksymalne ciśnienie robocze6 atm (bar)

     Tom 45 litrów

     Średnica obudowy 46cm

     Wysokość 70cm

     Grubość ścianki 2 mm

     Moc grzejnika 3 kW

     Ogrzewanie do temperatury roboczej 110 minut

     Gwarancja 36 miesięcy