Autoklaw A-100 Electro (Uniwersalny) - na 100 puszek, z koszami i chłodzeniem wodnym do konserwacji stal nierdzewna

Uwaga! Czas dostawy tego produktu wynosi 14-21 dni.

Żyjemy w XXI wieku i nie każdy ma czas i energię na robienie domowych przetworów. Aby uprościć ten proces, zalecamy użycie autoklawu. Na naszej stronie prezentujemy szeroki wybór autoklawów – ponad 50 modeli, każdy będzie mógł znaleźć to, czego potrzebuje.

Co to jest autoklaw?

Autoklaw to szczelnie zamknięty pojemnik służący do obróbki cieplnej produktów poprzez ogrzewanie ich pod ciśnieniem. Sterylizacja produktów w tym przypadku przebiega znacznie szybciej i lepiej: jednocześnie gwarantuje się, że wszystkie bakterie zostaną zniszczone, a produkty zachowają więcej przydatnych substancji.

Zasada działania

Jak wiadomo, woda paruje w temperaturze 100°C, ale jeśli zamkniemy ją w hermetycznym pojemniku i dodamy ciśnienia, temperatura parowania wzrośnie do 120-125°C. Ale co nam to daje? I fakt, że podczas gotowania woda się nie gotuje, a produkty zachowują wszystkie swoje przydatne substancje.

Jak pracować z autoklawem?

1. Przygotowujemy produkty do konserwacji i umieszczamy je w słoikach.
   
2. Zamknięte słoiki wkładamy do autoklawu i napełniamy wodą.
   
3. Zamknij szczelnie pokrywkę i włącz ogrzewanie.
   
4. Po zakończeniu pracy wyłącz ogrzewanie i ostudź pojemnik.